Crise des éleveurs : « Notre modèle d’élevage est complètement absurde » – leJDD.fr

Alors que François Hollande a annoncé la présentation mercredi en Conseil des ministres d’un « plan d’urgence pour l’élevage », LeJDD.fr a demandé à Yves-Marie Le Bourdonnec, « star des bouchers » et engagé dans la quête d’un modèle d’élevage plus équitable, ce qu’il pensait de la crise actuelle. Pour lui le constat est sans appel. Il faut complètement changer de modèle.

Sourced through Scoop.it from: www.lejdd.fr

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