Zoom sur la face cachée de la pomme

Une équipe de France 2 a enquêté sur les techniques et les produits utilisés pour produire le fruit le plus familier des Français, la pomme.. Dans le frigo, la pomme rouge glamour subit en fait un traitement hormonal. L’éthylène qu’elle fabrique naturellement entraîne le vieillissement du fruit. En se fixant sur les récepteurs de l’éthylène, le SmartFresh bloque le processus. Résultat : la pomme ne vieillit plus et peut être vendue toute l’année. IL faut aller en Australie pour découvrir a seule étude sur les effets sur la pomme de ce produit fabriqué par Dow Chemical ….

Source: www.francetvinfo.fr

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