L’étiquetage nutritionnel de Carrefour fait polémique

SANTÉ – Des scientifiques plaident lundi 13 octobre dans une tribune pour le vote « d’un étiquetage nutritionnel simplifié unique » des aliments dans la loi de santé publique et critiquent le système proposé par Carrefour, lui demandant d’y renoncer.

Dans cette tribune publiée dans le Journal international de Médecine à l’initiative de plusieurs sociétés savantes, dont la Société française de santé publique, les signataires estiment que Carrefour aurait dû attendre et se conformer à un système unique officiel, validé par les pouvoirs publics.

Source: www.huffingtonpost.fr

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