Sodas à volonté au fast food : «Une offre irresponsable»

INTERVIEW – Le Pr Serge Hercberg, président du programme national Nutrition Santé (PNNS), réagit à la nouvelle offre commerciale des chaînes de fast foods Quick, qui proposent des fontaines de sodas en libre accès à leurs clients, sur le modèle des KFC ou des cafétérias Ikea. (.) Le principal problème est mathématique: l’apport calorique dépasse les dépenses énergétiques, de plus en plus faibles en raison de la progression de la sédentarité dans notre société. Une trop forte consommation favorise donc le surpoids et l’obésité, dont découlent de multiples pathologies: diabète, maladies cardiovasculaires, voire certains cancers.

Source: sante.lefigaro.fr

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