Alors qu’est-ce que tu manges ?

Depuis le 9 mai 2014, j’ai arrêté gluten et produits laitiers (de vache). Du coup, on me demande tout le temps : « Mais alors, qu’est-ce que tu manges ?  ». Comme s’il n’y avait plus rien après le blé et le lait. Les premiers jours, on ne remarque que ce qu’on ne peut plus manger : les pâtes, les sauces à base de crème fraiche, les desserts à la chantilly, les quiches, les flans, la tarte aux fruits qui nous faisait saliver… Et puis, au fil des semaines, on découvre l’abondance de ce qu’on ne mangeait presque jamais avant.

Source: marecreation.blog.lemonde.fr

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