L’usine à salades

Le projet FUL (ferme urbaine lyonnaise) devrait éclore en juin 2016. Ce concept de maraîchage urbain dans la production de salade, sur le modèle de la Belgique, vise à diminuer les coûts de logistique, qui représentent 60 % du prix d’achat d’une salade, et les impacts environnementaux.

Source: acteursdeleconomie.latribune.fr

Quid des toits d’immeubles, à la new-yorkaise ?

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